Una tecnica antica come quella del trapianto del riso combinata con l’utilizzo di sensori e di nuove tecnologie. Obiettivo avere risaie 4.0 in grado di ridurre fino al 60% la quantità d’acqua necessaria alla coltivazione. Per questo approccio alla risicoltura tra innovazione e tradizione il pavese Giuseppe Zafferoni Masinari è premiato con gli Oscar Green di Coldiretti Lombardia. Si tratta del riconoscimento promosso da Coldiretti Giovani Impresa per valorizzare le migliori esperienze portate avanti dai giovani imprenditori agricoli lombardi.
LA CONSEGNA RISAIA
La consegna del premio di Coldiretti Lombardia al 26enne di Mede (PV) nella categorie “Impresa Digitale” è avvenuta a Lonato del Garda (BS). Il tutto avviene nella cantina Perla del Garda. In provincia di Pavia – secondo un’analisi di Coldiretti Pavia su dati Registro Imprese – sono circa 400 le aziende agricole gestite da imprenditori under 35.
«I giovani imprenditori agricoli portano vita nuova nel settore più tradizionale della nostra economia – sottolinea Uberta Gastel, Delegata provinciale di Coldiretti Giovani Impresa Pavia – dimostrando che tradizionale significa anche rispettoso di una cultura millenaria che ci distingue dal resto del mondo. Esperienze come quella di Giuseppe Zafferoni Masinari – commenta Antonio Tessari, Direttore di Coldiretti Pavia – sono esempi di un modello agricolo di innovazione sostenibile da tutti i punti di vista. E’ un esempio che affonda le sue radici nella terra e nelle comunità guardando al futuro con creatività e rinnovamento».
LA MOTIVAZIONE
Ecco la motivazione del premio: «droni e sensori hi-tech che rilevano con precisione il fabbisogno idrico delle piante, per garantire una crescita migliore e ottimizzare al tempo stesso l’utilizzo dell’acqua. Così Giuseppe Zafferoni Masinari sfrutta le nuove tecnologie nelle sue risaie 4.0, dove la coltivazione parte però da una tecnica antica: quella del trapianto meccanico. Le piantine di riso – spiega Coldiretti Pavia – nascono all’interno di un vivaio e vengono trasferite in piena campagna solo quando sono già alte diversi centimetri. Questo – prosegue Coldiretti Pavia – permette di avere in campo piante più resistenti. Una volta conclusa la fase di trapianto, la crescita del riso viene costantemente monitorata grazie a strumenti tecnologici di precisione come droni e sensori. Tutto ciò permette a Giuseppe Zafferoni Masinari di ridurre la quantità di acqua necessaria alla coltivazione fino al 60% rispetto ad altre tecniche di coltivazione». Autore: Coldiretti Pavia
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