Almo Sementi, storica ditta sementiera, si distingue nel panorama risicolo italiano per la produzione di varietà di riso ben note ai risicoltori. Queste varietà sono state selezionate e sviluppate per garantire alte rese, produttività e adattabilità alle diverse condizioni climatiche, offrendo agli agricoltori prodotti affidabili.
RISCONTRI POSITIVI IN PRODUZIONI E RESE
Federica Murtas, titolare di Almo Sementi, conferma la validità delle varietà aziendali: «I riscontri sono sempre positivi. I risicoltori che hanno scelto le nostre varietà hanno avuto produzioni molto buone, nonostante l’annata. Anche le rese non hanno deluso, rispecchiando gli standard. Oltre alle nostre varietà di punta, Centauro, Gladio, Crono e Dardo, ci sono le novità, Sibilla e Chirone, che stanno riscuotendo molto interesse e successo. Anche il mercato sta premiando questi risi, conferendogli i prezzi massimi nei rispettivi ambiti di competenza».
Mario Margara, tecnico di Almo Sementi, approfondisce le performance agronomiche: «Le nostre varietà, per quanto riguarda rese e produzioni, hanno risentito molto meno della media le problematiche del tempo viste nell’ultima annata, anche dove si è arrivati tardi con semina e raccolta. Questa resilienza è particolarmente significativa considerando le condizioni climatiche avverse che hanno caratterizzato il 2024: piogge prolungate fino a giugno e un autunno molto piovoso»
SIBILLA, CHIRONE: VARIETA’ DA INNOVAZIONE PER CARNAROLI e SELENIO
Almo Sementi in quest’ultima campagna ha introdotto la varietà Sibilla, un riso tipo Carnaroli che si distingue per la sua taglia bassa e la precocità del ciclo colturale (circa 140 giorni) Margara sottolinea: «Abbiamo avuto anche per questa varietà rese molto elevate arrivando in alcuni casi fino a 65. Sibilla è un riso con le caratteristiche delle varietà moderne, mediamente precoce, che si può seminare tranquillamente dopo i trattamenti, attorno il 15-20 maggio».
«Per il gruppo del Selenio (sushi) stiamo proponendo Chirone la cui coltivazione è in espansione – prosegue Margara -. Chirone è una varietà molto interessante, ha una pianta estremamente robusta, molto resistente alla macchia, con rese davvero ottime (tra i 65 e i 67)».
DIFFERENZIAZIONE E PREZZO DI MERCATO
Passando agli aspetti economici, le varietà di Almo Sementi riescono a mantenere i prezzi massimi nei loro mercati di riferimento. «Centauro quest’anno è molto più vicino al prezzo del Selenio che al prezzo degli altri tondi. Parlando di lunghi A da parboiled, il nostro Dardo si conferma una delle varietà più apprezzate dall’industria, così come Crono nel caso dei medi».
LA FILOSOFIA DI PRODUZIONE: TRADIZIONE E QUALITÀ
Almo Sementi mantiene un approccio tradizionale nella selezione delle varietà. Prosegue Margara: «Continuiamo a focalizzarci sul produrre varietà con buone caratteristiche agronomiche, resistenti alle malattie con buona produzione e un granello apprezzato dall’industria». Infine Margara esprime una certa preoccupazione riguardo le importazioni affermando: «Se Le industrie non riconosceranno più la maggior qualità del nostro riso, se la vedranno al pari di quello importato, nel caso in cui non la trovino qui o ritengano il prezzo troppo alto, lo acquisteranno altrove».
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