TUTTI AI FORNELLI!

Tutti ai fornelli! Inizia oggi la grande avventura gastronomica e culturale di Riso Italiano, il primo portale indipendente interamente dedicato al riso italiano. Questo cereale Š un prodotto eccezionale per qualit… e per valore sociale, ambientale, storico. Pochi sanno, infatti, che alla base della risicoltura italiana c’Š un’economia all’avanguardia, fatta di migliaia di aziende agricole e industriali che hanno saputo tenere il passo dei tempi, affinando le proprie tecniche, attraverso i secoli. Gi…, perchŠ il riso ha preso dimora stabile in Italia dal Seicento e oggi il nostro Paese Š il leader europeo in questa produzione. Risoitaliano.org vi guider… alla scoperta dei suoi segreti, sia quelli della biologia e dell’economia del riso, sia quelli della gastronomia e della nutrizione. In quest’opera ci aiuteranno due esperti: lo chef internazionale Claudio Zaretti, che Š uno dei massimi conoscitori dell’arte del risotto, e il medico nutrizionista Mariangela Rondanelli, che ha studiato approfonditamente le virt— di questo bianco cereale. Con entrambi potrete dialogare attraverso le rubriche interattive cui potrete accedere direttamente dall’home page. Nel sito troverete inoltre i servizi giornalistici di numerose "penne" del mondo risicolo, giochi, forum, notizie e curiosit…, ma soprattutto un ricco ricettario interattivo che vi permetter… di scegliere la ricetta di vostro gradimento in base agli ingredienti che avete in casa, alle calorie del piatto e a molti altri parametri. Non ci resta che augurarvi: buona lettura!