TORNANO LE GIORNATE DI JOLANDA

Tornano le Giornate del Riso di Jolanda di Savoia. Nella cittadina ferrarese il 26 e 27 agosto il riso del Delta del Po sveler… i suoi segreti. L’evento, giunto alla 11^ edizione, Š legato alla valorizzazione del prodotto e al territorio in cui viene coltivato. Jolanda di Savoia, infatti, Š l’ameno comune circondato da suggestive risaie, che di fatto Š considerato la capitale del Riso del Delta del Po. Durante le due giornate tutto ruoter… attorno al riso: un "Mercato del riso del Delta" con i produttori e i rivenditori locali pronti a dare il meglio di s‚ nella vasta offerta di prodotti a base di riso: dal famoso Carnaroli alla farina per polenta, ai biscotti,ai risotti gi… pronti… Il mercato del riso si affiancher… anche all’esposizione di artigiani e prodotti tipici locali, che coloreranno la Piazza di Jolanda insieme ai numerosi spettacoli e all’animazione radiofonica di Radio International. Nella "Risarea", il Parco delle Scuole, si realizzeranno diverse iniziative: un grande stand gastronomico che proporr… ricchi men— a base di riso dall’antipasto al dolce; "riso riso mondo": corsi di cucina etnica e locale dove sar… possibile scoprire le gastronomie di altre nazioni produttrici e consumatrici di riso confrontate con le nostre tradizioni; un’interessante mostra pomologica che condurr… i visitatori alla scoperta della produzione del riso nelle diverse zone d’Italia e del mondo, con l’esposizione di ben 40 tipologie di riso; "Il riso: quanti chicchi" laboratorio didattico per il riconoscimento delle variet… di riso; "Il piatto Estense" esposizione dei lavori degli Istituti Alberghiero e Artistico di Ferrara.