A Mortara, in seguito alla seduta di venerdì mattina, viene proposto un listino con molti segni positivi ma privo di novità. Le variazioni sono, infatti, tutti allineamenti a quotazioni già espresse ad inizio settimana (leggi la precedente analisi).
TONDI BEN PAGATI
Non tutti i prezzi pagati, tuttavia, coincidono con quanto proposto in questo documento ufficiale. Alcuni comparti riescono ad ottenere valutazioni migliori se la partita presenta ottimi valori negli indicatori di qualità merceologica, quali la resa alla lavorazione. Ad esempio, Centauro viene pagato anche 75 €/q lordi, nonostante la quotazione sia ancora ferma a 70 €/q lordi, qui come nelle altre sedi, al pari di Selenio. Rimanendo tra i risi tondi , la voce di Sole e similari, quotata 62,5 €/q lordi, non rispecchia a pieno il mercato dei tondi generici. Questi infatti sono pagati 65 €/q lordi nella maggioranza delle contrattazioni, quotazione già vista a inizio settimana per Sole e Omega nella sede di Vercelli. Non per Terra, rimasto a 60 €/q lordi a inizio settimana, che viene però pagato da tale cifra fino ai 65 €/q lordi visti per i suoi similari, in base alle condizioni della partita.
CARNAROLI A 130 €/Q, SIMILARI 120 €/Q
Passando ai risi lunghi A, unica voce non in linea con i prezzi pagati dalle riserie è Carnaroli. Questo nella sede Lomellina viene quotato 125 €/q lordi per il tradizionale e 115 €/q lordi per i similari. Come già espresso nelle altre sedi, tuttavia, questi risi vengono spesso pagati 5 €/q in più dai compratori, dunque 130 €/q lordi per classico e 120 €/q lordi per i similari. Le altre quotazioni rispecchiano sia le valutazioni delle altre sedi sia la reale propensione alla spesa delle riserie per ogni comparto. Si conferma, dunque, rimanendo nel mercato interno, l’importante passo avanti di Vialone Nano, già visto martedì a Milano.
OFFERTA IN CRESCITA
In sala di contrattazione sembra che l’offerta stia aumentando in questo frangente, convinta dai nuovi apprezzamenti. Questi, come sappiamo, sono stati spinti da una domanda che nelle ultime settimana é tornata alla ricerca di merce ed anche in questa seduta ha confermato questa posizione. Questo è uno dei motivi per cui è probabilmente lecito aspettarsi che vi siano ulteriori passi avanti nei listini nel prossimo futuro. Altro elemento che influenzerà l’andamento del mercato sarà il reale investimento a riso nelle semine primaverili che ci attendono, primo indicatore per le riserie della disponibilità interna di risone da ottobre in avanti. Autore: Ezio Bosso.
