Nell’annata agraria 2022/2023, il principale produttore è la Cina, che ha prodotto circa 146 milioni di tonnellate di riso lavorato, un volume superiore a quello di qualsiasi altro Paese. L’India si è piazzata al secondo posto con oltre 135 milioni di tonnellate di riso lavorato nella stessa campagna, e resta anche il maggiore esportatore mondiale.
Si stima che il volume totale di riso lavorato prodotto in tutto il mondo abbia superato i 502 milioni di tonnellate nell’annata agraria 2022/2023.
I principali Paesi consumatori di riso sono, nell’ordine, Cina, India e Bangladesh. Nel 2022/2023, il consumo di riso della Cina è stato di oltre 154 milioni di tonnellate. Il consumo pro capite di riso a livello mondiale è rimasto notevolmente stabile dal 2000, attestandosi a circa 53,9 chilogrammi all’anno nel 2018/2019. Nell’annata agraria 2022/23 sono stati consumati circa 520,4 milioni di tonnellate di riso in tutto il mondo, rispetto ai 437,18 milioni di tonnellate dell’annata agraria 2008/2009.
L’EXPORT DALL’INDIA THAI
L’India ha registrato il più alto volume di esportazioni di riso a livello mondiale, pari a 16,5 milioni di tonnellate nel periodo 2023/2024. La Thailandia è stata il secondo esportatore di riso, con circa 8,2 milioni di tonnellate di riso a livello mondiale in quell’anno, seguita dal Vietnam con 7,6 milioni di tonnellate di riso esportato.
Negli ultimi anni, l’offerta globale di riso ha superato i 700 milioni di tonnellate (base lavorato) all’anno. Nel 2023 la produzione di riso lavorato dovrebbe ammontare a quasi 503 milioni di tonnellate a livello mondiale. Tra le numerose varietà di riso, il riso statunitense a grana media della California ha avuto il prezzo di esportazione più alto e il riso indiano al 25% il prezzo medio di esportazione più basso per tonnellata nel 2022.
Tra il 2008 e il 2022, il consumo globale di riso è aumentato di oltre 80 milioni di tonnellate, passando da 437 milioni di tonnellate a circa 520 milioni di tonnellate. Nel 2022/2023, i primi tre Paesi per consumo di riso sono stati Cina, India e Bangladesh. Thai
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