TEAM AI FORNELLI

Dal 26 al 30 ottobre 2005 Mosca, capitale della Russia, ospiter… l’International Kremlin Culinary Cup, all’interno dell’8ø Mostra Internazionale "PIR Hospitality Industry". Esporranno le pi— importanti imprese del mondo della ristorazione, parteciperanno tutti i maggiori esponenti del settore enogastronomico, rappresentazioni ufficiali dei pi— importanti Paesi a livello mondiale, centinaia di Cuochi professionisti. Agli oltre 300 Cuochi russi si aggiungeranno Cuochi di alto profilo professionale provenienti da tutto il mondo: USA, Germania, Spagna, Francia, Paesi Baltici, Singapore … Il Team Italia dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani Š stato prescelto come unica squadra nazionale che rappresenter… ufficialmente il nostro tricolore. Dieci autorevoli professionisti; una determinazione dinamica e perseverante; un altruista e sincero spirito di squadra; esibizioni audaci e stimolanti; una professionalit… accertata e sperimentata; un medagliere in curriculum che segna il trampolino di lancio verso questa nuova competizione. Una squadra forte e ben organizzata che aggiunge gusto alla sfida nell’ambito di un mondo di grande appeal e di forte presenza. Il Team Italia Š cos composto: Presidente di squadra Ugolini Luigi (Abetone – Pt), Team Manager Re Sonia (Milano), Team Members: Abbruzzino Antonio (Andali – Cz ), Bellesia Roberto (Novellara – Re ), Di Lorenzi Marco (Pesaro), Liguori Francesco (Saint Vincent – Ao), Palladino Anna (Cercola – Na), Perin Giorgio (Varese), Spina Giuseppe (Massa di Somma – Na), Urso Maurizio (Siracusa). Da mercoled 26 a sabato 29 ottobre 2005 sar… aperta la Fiera PIR Hospitality Industry, ogni giorno sono previste competizioni di cucina calda, fredda (tavoli e piatti da esposizione gelatinati), artistica (sculture vegetali, cioccolato, margarina, formaggi..). Tra gli eventi a calendario: l’International Kremlin Culinary Cup; il VIø Campionato Russo di Cucina e Ristorazione; la Gara per il miglior ristorante, la migliore panetteria, la migliore pizzeria; Seminari di degustazione delle derrate alimentari e del vino; Congresso dei ristoratori e albergatori russi; Conferenza Internazionale sulle condizioni e prospettive di sviluppo del commercio in Russia… Domenica 30 ottobre 2005 Š prevista la cerimonia di chiusura dell’International Kremlin Culinary Cup, con premiazione ufficiale alla presenza di autorit…, stampa e di tutti i Cuochi partecipanti. Consegna delle medaglie d’oro, argento, bronzo e dei diplomi di merito. Assegnazione della speciale Coppa di merito. Gal… finale.