da admin | Gen 6, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Compagnie d’Italia esporta il made in Verona. Sono quattro le pmi che si sono buttate nel direct marketing e per il secondo anno hanno organizzato sotto la bandiera di “Compagnie d’Italia” una trasferta nel Nord della Danimarca: la cantina...
da admin | Gen 5, 2014 | Riso in cucina
“Il cibo che si butta via è come se venisse rubato dalla mensa di chi è povero, di chi ha fame”. Lo ha detto Papa Francesco ed è una riflessione importante per il 2014 visto che questo sarà l’anno europeo contro lo spreco alimentare. Una piaga: ogni...
da admin | Gen 5, 2014 | Riso in cucina
Oggi vi proponiamo un piatto invernale, con ingredienti calorici ma originali per il loro accostamento. Consideratela l’ultima botta di due settimane ipercaloriche, oppure un omaggio all’inverno che tra poco ci lascerà. Sicuramente, è un risotto da Befana,...
da admin | Gen 3, 2014 | NEWS
Oggi Minerbe è un piccolo comune della Bassa Veronese ma un tempo fu un centro di grande importanza storica, politica, artistica e… risicola. Una tesi di laurea ne ha riscoperto quei fasti: la laureata è Claudia Vivaldi, dipendente della Banca Popolare di...
da admin | Gen 3, 2014 | Riso in cucina
Tra gli effetti collaterali delle feste ci sono, lo sappiamo, gli avanzi. Tanti, costosi, ingombranti… Come consumarli? Ma, soprattutto, che cosa inventarsi per realizzare un piatto originale e gustoso, che non dia l’idea di essere un riciclo? Vi...
