da admin | Mar 29, 2014 | NEWS
A volte ritornano. Non sono poche le infestanti che hanno ragione di temere il ritorno di una “vecchia concoscenza” del diserbo. Si tratta di Rifit Ec, l’erbicida anti germinello ritirato sette anni fa e che oggi Syngenta rilancia per riposizionarsi nella...
da admin | Mar 28, 2014 | NEWS, Riso in cucina
La ricerca sull’umami e sul riso attira grande interesse perché dimostra quante risorse siano contenute nella cariosside di questo cereale. D’altro canto, sia il cambiamento delle abitudini alimentari – con la diffusione dei piatti pronti – che la...
da admin | Mar 27, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Di fronte a un risotto alla pescatora oppure alle fumanti arancine della festa di Sant’Agata non amiamo ammetterlo e neanche ricordarlo, ma i gusti, i profumi, tutte le sensazioni che quel piatto regala al nostro palato sono certamente il frutto dell’abilità di uno...
da admin | Mar 26, 2014 | NEWS
Quello di Sa Rodia «è un terreno a forte vocazione agricola e forse non andavano costruite le case» vicino alle risaie. Il giudizio è tranchant e potrebbe chiudere la polemica e i suoi strascichi giudiziari. A esprimersi così, oggi, sull’Unione Sarda, è il...
da admin | Mar 23, 2014 | NEWS, Riso in cucina
L’allarme lanciato da un gruppo di oristanesi sulla possibilità che nelle risaie di Sa Rodia alberghi il virus della febbre del Nilo e che le zanzare possano trasmetterlo agli uomini ha dei solidissimi presupposti economici: infatti, questo è il terzo anno...
