da admin | Apr 30, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Quale risone cerca l’industria risiera? Esiste una super-qualità “italiana”? L’industria potrebbe delocalizzare la produzione? Interrogativi quotidiani, che abbiamo posto a un tecnico del settore industriale risiero, Claudio Carrière (foto piccola), con...
da admin | Apr 30, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Tutti di corsa, tra le risaie di Santhià. Il primo maggio si terrà nella località vercellese la la «Maratona del Riso». Nata quasi come una scommessa nel 2004 in occasione dell’Anno Internazionale del Riso arriva alla 11esima edizione. La manifestazione si snoda...
da admin | Apr 28, 2014 | Riso in cucina
La primavera è la stagione delle verdure. Ecco allora una ricetta – riso saltato con verdure – che esalta tutto il gusto e il valore delle verdure tipiche del periodo. Dosi per 4 persone: 360 g riso vialone nano, 200g zucchine, 100g carote, 100g peperone...
da admin | Apr 27, 2014 | Riso in cucina
Un piatto unico per queste serate che richiedono ancora un certo apporto calorico: vitello, riso e funghi. Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di vitello tagliata a filetti, 1 tazza di riso, 100 g di funghi, 1 pomodoro, 1 cipolla, 1 bicchiere di brodo di pollo,...
da admin | Apr 27, 2014 | Riso in cucina
La primavera è la stagione delle verdure. Ecco allora una ricetta – riso saltato con verdure – che esalta tutto il gusto e il valore delle verdure tipiche del periodo. Dosi per 4 persone: 360 g riso vialone nano, 200g zucchine, 100g carote, 100g peperone...
