RISOTTO DA GUINNESS

Un risotto al Gavi gigantesco, caratterizzer… la notte bianca di Novi, in programma tra il 4 e il 5 agosto. Dopo la cioccolata calda da Guinness dei primati realizzata l’anno scorso, toccher… sempre ai volontari della pro loco di Sannazzaro d‚ Burgundi (nella foto) preparare un risotto di proporzioni enormi nel medesimo paiolo gigante di rame del record. "Stiamo ultimando insieme ai nostri soci, con il Comune e con l’Ascom, tutti i particolari della notte bianca e dei venerd di luglio – ha detto ai giornali la vicepresidente del consorzio "Il cuore di Novi", Lucia Ferrando – ma certamente il clou delle manifestazioni estive sar… in piazza Dellepiane con la collaborazione degli amici di Sannazzaro. Dopo varie iniziative al museo dei Campionissimi, il tradizionale spettacolo pirotecnico, in piazza Dellepiane presenteremo il "Risotto a mezzanotte". Prepareremo migliaia di porzioni di risotto al Gavi che saranno distribuite gratuitamente. In attesa che cuocia la piazza ospiter… un gruppo musicale e di animazione teatrale con artisti di Zelig"e Colorado caf‚". Per preparare il risotto occorreranno 600 chili di riso Carnaroli, oltre 200 chili di cipolle tritate, circa 250 chili tra burro e olio d’oliva extravergine, dai 120 ai 150 litri di vino bianco Gavi, 300 litri di brodo vegetale, sale e formaggio grattugiato a volont…. Il mega risotto sar… accompagnato da degustazioni di vino Gavi proposto da diverse aziende locali. Il risotto gigante come avvenuto per la cioccolata calda sar… il preludio di un suo possibile inserimento nel libro dei Guinness l’anno prossimo. Le degustazioni di risotto e di Gavi avranno un fine benefico. Il ricavato dalle offerte sar… devoluto alla Croce rossa di Novi per l’acquisto di apparecchiature sanitarie. Durante la notte bianca Š previsto anche uno spettacolo musicale al Ciclomuseo, mentre in occasione della festa patronale della Madonna della neve, il centro storico, da viale Saffi, corso Marenco e via Girardengo, ospiter… 200 bancarelle. I cinque "venerd di luglio" a cura dell’Ascom e saranno concentrati nel centro storico. Fiere e mercati settimanali pi— organizzate e posizionate in modo pi— funzionale alle esigenze degli operatori. Questo Š il prossimo obiettivo che l’Associazione novese dei commercianti inquadrer… nel programma che presenter… nei prossimi incontri dedicati al Distretto commerciale. Il tema delle aree mercatali Š nato dall’esigenza espressa dai sindaci che hanno aderito all’iniziativa del Distretto commerciale e sar… collegato a una nuova collocazione logistica delle aree. "Nei prossimi mesi – ha detto il presidente dell’Ascom Massimo Merlano – lavoreremo su mercati settimanali, sagre e fiere. Questo nuovo percorso sar… messo a punto con le amministrazioni e con la nascente Scuola del commercio, il cui progetto Š stato accettato dalla Regione.