Ci sar anche il riso nello spazio. Lo porteranno Emeril Lagasse e Rachael Ray due celebri cuochi che regnano su un impero basato su popolari trasmissioni televisive e libri di ricette. Ora il loro obiettivo di andar oltre la cucina ed arrivare nello spazio. I due sono stati infatti incaricati dall’agenzia spaziale Nasa di creare ricette per due recenti missioni spaziali degli shuttle come parte di uno sforzo per tener alto il morale degli astronauti e far conoscere meglio al pubblico il programma. Mentre ognuno sulla terra potrebbe non aspirar a comprendere la complessit scientifica dell’ultima missione dello shuttle, la maggior parte l’identifica infatti con quel che gli astronauti mangiano. In dicembre nel men a disposizione degli astronauti comparivano polpette svedesi, pollo alla thailandese e verdure al curry. Mentre in agosto gli astronauti della stazione spaziale avevano potuto gustare tra l’altro pur di patate con pancetta, fagioli verdi e, appunto, pudding di riso. Le ricette sono provate e realizzate per lo spazio dalla Nasa, che prepara le specialit in confezioni liofilizzate, pronte per tornare allo stato naturale prima di essere consumate
IL RISO E’ SOST
Presentati i risultati della sperimentazione Risosost
