A luglio, i prezzi mondiali del riso sono scesi bruscamente, riducendo ulteriormente il divario tra le origini. Il differenziale di prezzo tra il riso indiano e quello dei suoi principali concorrenti asiatici è il più basso da dicembre 2019. La domanda globale rimane relativamente debole e l’aumento dei costi di trasporto oceanico sta costringendo gli esportatori a ridurre i prezzi, come spiega il rapporto mensile Osiriz, edito da Patricio Méndez del Villar e consultabile online, sul sito www.cirad.fr. Inoltre, i prezzi asiatici generalmente registrano una flessione tra giugno e agosto, quando i raccolti fuori stagione arrivano sul mercato. D’altra parte, la svalutazione delle valute locali rispetto al dollaro, soprattutto in India e Thailandia, contribuisce al calo dei prezzi all’esportazione. Ci si aspetta che la tendenza al ribasso continui nei prossimi mesi a causa di un aumento significativo dell’offerta per l’esportazione a causa degli eccellenti raccolti nelle principali regioni asiatiche produttrici. Allo stesso tempo, la domanda globale dovrebbe aumentare nei prossimi mesi. Si stima che il commercio mondiale crescerà del 6% nel 2021 fino a 48,2 milioni di tonnellate, in gran parte a causa della forte domanda africana.
A luglio, l’indice Osiriz/InfoRice (Ipo) è sceso significativamente di 16,3 punti a 207,4 punti (base 100 = gennaio 2000) dai 223,7 punti di giugno. Questo è il più grande calo mensile da gennaio 2012. All’inizio di agosto, l’indice IPO si stava ancora indebolendo a 199 punti. Questo è il livello più basso da febbraio 2020, con un calo del10% rispetto alla media annuale del 2020.
Secondo le ultime stime della Fao, la produzione mondiale nel 2020 sarebbe aumentata del 2,3% a 774,5 milioni di tonnellate (514,3 Milioni di tonnellate base lavorata). Nel 2021, le nuove proiezioni indicano un aumento dell’1% a 782,4 milioni di tonnellate. La produzione asiatica è aumentata, principalmente a causa dell’espansione delle aree risicole e delle migliori rese in Cina e in India. In India, si stima che la produzione sia aumentata del 3,5%, mentre in Cina, le stime indicano che sia aumentata solo dello 0,5%. In Tailandia, la produzione è migliorata del 3,7%, nonostante la siccità di metà anno. Negli Stati Uniti, i raccolti sono aumentati del 22% rispetto alla stagione precedente.
C’è stata anche una ripresa della produzione in America Latina, in particolare in Brasile. Nell’Africa subsahariana, la produzione di riso è stata interrotta dalle inondazioni alla fine del ciclo colturale, in particolare nelle regioni occidentali, dove risulta essere stagnante rispetto al 2019, il che aumenterà notevolmente il fabbisogno di importazioni nel 2021.
Commercio mondiale al +2,8%
Nel 2020, il commercio mondiale è aumentato del 2,8% a 45,4 milioni di tonnellate da 44,2 milioni di tonnellate nel 2019. I requisiti di importazione sono stati più elevati in America Latina e nei Caraibi a causa di un picco nel consumo di riso in risposta alla pandemia Covid-19. L’India, il più grande esportatore mondiale, ha visto le sue esportazioni saltare del 50% grazie a prezzi molto competitivi. Al contrario, le vendite tailandesi sono scese di un ulteriore 25%, raggiungendo il livello più basso degli ultimi venti anni. Il Vietnam ha resistito meglio all’onda indiana, registrando un calo limitato al 4,5%, salendo al secondo posto nel mondo e superando per la prima volta la Thailandia. Nel 2021, si prevede un aumento significativo del commercio mondiale del 6% a 48,2 milioni di tonnellate, cioè 2,7 milioni di tonnellate in più rispetto al 2020. La domanda di importazioni dovrebbe crescere fortemente in Bangladesh e in Africa occidentale, in particolare in Nigeria, Costa d’Avorio e Senegal.
