I consumi di riso interni non stanno scendendo. La crisi ha eroso le vendite di riso lavorato, al massimo, del 1,5%. Il problema sono le importazioni che sottraggono quote di mercato al prodotto nazionale. La stima e la conseguente riflessione è del patron della Riso Gallo, Mario Preve (nella foto piccola), che guida anche l’Associazione delle industrie risiere. Il dato, riportato dalla Stampa, è emerso nel corso degli incontri promossi nel Novarese dall’Ente Nazionale Risi.
UN RISO CHE NON SCADE PER 15 ANNI
Un processo di ricerca destinato ad aprire nuovi canali di consumo del riso valenciano ne prolunga fino a 15 anni la scadenza
