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PANNOCCHIA D’ORO A VIANA

da | 6 Apr 2006 | Riso in cucina

La Famija Versleisa ha insignito della Pannocchia di riso d’oro 2006 il giornalista Paolo Viana, direttore del Risicoltore e fondatore di www.risoitaliano.org. La consegna del prestigioso riconoscimento avverr… a Vercelli sabato 17 giugno. La Pannocchia di riso d’oro Š il premio che viene assegnato ogni anno a chi si Š distinto nella promozione del riso italiano, che ha in Vercelli la sua storica capitale. Nel corso dei decenni, il riconoscimento Š andato a imprenditori, scienziati e politici. Paolo Viana, che ha 40 anni, Š giornalista del quotidiano Avvenire e responsabile del periodico dell’Ente Nazionale Risi che affronta ogni mese i problemi del nostro cereale. Come esperto del settore ha ideato campagne di educazione alimentare e ha scritto articoli giornalistici e saggi storico-economici su prestigiose riviste del settore agroalimentare. Negli ultimi anni ha tenuto corsi di marketing presso il Master di Risicoltura dell’Universit… di Torino e il Master di creativit… territoriale dell’Universit… del Piemonte Orientale. La sua ultima iniziativa in questo campo Š la fondazione, insieme ad altri esperti del settore risicolo, del sito Risoitaliano.

QUADERNO ROMPICAPO

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SILOS STRACOLMI

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Il riso disponibile secondo gli ultimi dati sembra essere più del solito, 899.890 tonnellate. Carnaroli e similare oltre i 100 euro/q

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