La Pannocchia di riso d’oro, il riconoscimento assegnato ogni anno a personalit impegnate nello studio e nella promozione del riso, per il 2009 andr a Guido Sodano, direttore generale della Saiagricola Spa. L’agro-manager, 43 anni, di origine astigiana e vercellese di fatto, ricever il premio il 5 settembre, alla Cascina Veneria di Lignana, tenuta del ramo agricolo del Gruppo assicurativo Fondiaria-Sai che Sodano dirige da un decennio. La Pannocchia d’oro premia la bandiera della qualit che Guido Sodano ha sempre saputo tenere alta sui risi della Cascina Veneria e su altre produzioni risicole, abbinata al rispetto del territorio e ad un marketing intelligente. Appena pochi giorni fa, a Montecarlo, il riso con il marchio Veneria stato tra i protagonisti ai paddock Ferrari, unendo negli assaggi e negli apprezzamenti meccanici e piloti, uomini del Cavallino e di altri team del Gran Premio di Formula Uno. I piatti cucinati durante ®Tutta colpa del risotto! Storia di un risotto da Formula Uno¯, accompagnati dai vini umbri della cantina Clpetrone, hanno conquistato Luca Cordero di Montezemolo, Kimi Raikkonen e Felipe Massa, ma anche il rivale della Toyota Jarno Trulli, che non ha esitato a raggiungere gli spazi della Ferrari richiamato dal profumo del risotto.
UN RISO CHE NON SCADE PER 15 ANNI
Un processo di ricerca destinato ad aprire nuovi canali di consumo del riso valenciano ne prolunga fino a 15 anni la scadenza
