La competitività di altri cereali ma anche la siccità hanno indotto i risicoltori a coltivare meno riso, quest’anno. La flessione dell’ettarato è notevole e lo è particolarmente per il riso biologico. E’ un dato che dimostra la precarietà di tutti i mercati, anche di quelli considerati “ricchi”.
Scarica i rapporti sulle denunce pubblicate dall’Ente Nazionale Risi, suddivisi per ettarato per gruppi parietali (Stimasuperfici2022-dettagliopergruppovarietale_13660_4862), per singole varietà (Superfici2022pervariet-solodenunciato_13660_4865) e sul biologico (SuperficiaBio2022_13660_4864).
