IRES è in piena fase di registrazione di novità varietali che hanno l’obiettivo di affermarsi sul mercato italiano ed europeo. L’Open Day IRES 2024 sarà organizzato anche quest’anno a Nibbiola (NO), presso Cascina Montarsello, sede dei campi sperimentali, mercoledì 11 Settembre dalle 9:30 alle 14. Si prevede la visita alle novità varietali in campo, la presentazione del catalogo varietale IRES per le semine 2025, la presentazione del nuovo libro scritto da Massimo Biloni e Valentina Masotti “Tutto un altro riso” (in fondo, la copertina) edito da Trenta Editore, la presentazione del primo saké prodotto con il riso Eusake, la degustazione di piatti a base di riso come la paella dei mitici Arina e Vicente di Valencia in Spagna, il sushi di Maddalena Ughi di MadSushi Livorno in Toscana, il risotto di Anna Borsetto del Bistrò AllaFonte di Prato Sesia, il sake di Lorenzo Ferraboschi di Saké Company, i distillati di riso di Gabriele Conte di InfermenTo. Libro, riso, saké e distillati saranno anche acquistabili durante l’evento.
LE FILIERE IRES
Il riso italiano come non lo avete mai visto e degustato: si parlerà anche delle filiere Risi Speciali IRES che comprendono GranCavour, Ebano, Rubinum e Okris e della possibilità aperta a tutti di coltivare, trasformare e commercializzare queste varietà. Tra le varietà per le prossime semine come non ricordare i nuovissimi Fiero e Felice, i due nuovi risi resistenti agli imidazolinoni con granello rispettivamente tipo Ribe e tipo Baldo, Forte e Fortunato i due risi resistentissimi al brusone e mal del collo a granello rispettivamente tipo Ribe e tondo. Furbo il nuovo riso di IRES con granello tipo Roma, precoce, basso, glabro, molto produttivo. Sinfonia il tondo una settimana più precoce di Selenio e una spanna più basso con granello cristallino da sushi. Aivori, il lungo A a ciclo medio-precoce, estremamente produttivo. Eusake01 e Eusake02 per le filiere del sakè. Novità dell’anno la varietà Furore con granello tondo e ciclo più precoce di Sinfonia. Resistentissimo al brusone. Sarà fatto un cenno anche alle 4 nuove varietà in iscrizione, tra cui il primo riso nero resistente agli imidazolinoni.
I PARTNER DI IRES
Un ringraziamento alle aziende che parteciperanno e promuoveranno l’evento portando novità e professionalità nel mondo risicolo, tra cui Massey Ferguson di Massimo Mascherpa, Corteva/Pioneer, Syngenta, Innovatech, Rosso & Mognato, Arvatec, Edypro, Sabatino, Yanmar, Agricad, Ravaro, Pedrotti, InfermenTo.
In allegato il programma: 2024 IRES OPEN DAY
Per confermare la presenza basta scrivere a info@ires.online oppure compilare questo modulo https://forms.gle/TdEyUyc9jiA922rH9 Autore: IRES
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