Risotto firmato da Gualtiero Marchesi e filetto di bue farcito al fois gras per i seicento invitati alla cena di gala che seguir la "prima" della Scala a SantïAmbrogio. Questïanno, al termine dellïIdomeneo di Mozart diretto da Daniel Harding, regista Luc Bondy, gli artisti saranno festeggiati a Palazzo Reale, nella sala delle Cariatidi e in quella vicina delle Otto Colonne dagli ospiti della Scala e del Comune di Milano. Il piatto forte della serata sar ancora una volta il risotto: mantecato alle erbe fini, porro e basilico fritti, firmato da Marchesi e realizzato con il "Carnaroli del Pavese Gran Riserva 2004", un prodotto di altissima qualit a tiratura limitata della Riso Gallo. Quanto agli ospiti della "prima", in teatro ci saranno sicuramente il presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi con la moglie Franca e i ministri ai Trasporti Pietro Lunardi e alle Tecnologie e Innovazione Lucio Stanca. Presenti anche gli ambasciatori in Italia di Usa, Israele, Gran Bretagna, gli assessori del Comune, i capigruppo in consiglio, prefetto e questore.
MERCATO AFRICANO STABILE
Nell’Africa subsahariana, il miglioramento dell’offerta regionale è percepibile con l’arrivo dei nuovi raccolti sui mercati.
