LORO LO VENDONO AI CINESI!

Quando sono partiti, girava la battuta che fossero andati per cercar di vendere il riso ai cinesi e in effetti c’Š anche il riso tra i prodotti tipici che la Lombardia propone al grande mercato di Pechino. Sono tornati soddisfatti dalla missione di Federlombarda agricoltori a Shenzen e Shangai. Agricoltori, industriali alimentari, rappresentanti di consorzi di tutta la Lombardia si sono coalizzati per mettere insieme un appetitoso pacchetto fatto di Grana padano, Bresaola della Valtellina, Gorgonzola dop, bollicine di Franciacorta e olio del Garda. Oltre al riso della Lomellina, naturalmente. Niente salumi di maiale, che avrebbero insormontabili ostacoli all’esportazione. La missione, conclusa nei giorni scorsi, Š stata studiata con cura dei cuochi di valore, disponibili per i colleghi cinesi ad illustrare i prodotti, ma anche a spiegarne l’uso in cucina. L’obiettivo Š la conquista di un mercato di 70 milioni di abitanti, formato dai cinesi ricchi e occidentalizzati. Quelli, per capirci, che vanno al ristorante in Mercedes e Ferrari e che hanno al polso un Rollex (vero) sono curiosi e golosi. Assaggiano i formaggi, sorseggiano i vini, considerano i consumi all’italiana uno status symbol.