L’ENCICLOPEDIA DEL RISO

Si chiama ricepedia.org, ed è una vera enciclopedia sul riso internazionale. Si tratta di un sito, per ora esclusivamente in lingua inglese, che fornisce informazioni specifiche su tutti gli aspetti del riso; come pianta, come raccolto, come  merce di scambio, come alimento. Il sito, che fornisce tutti i dati relativi alle produzioni in tutti i Paesi del mondo aggiornati almeno fino al 2014, è stato realizzato grazie a una collaborazione tra Irri, l’Istituto internazionale di ricerca sul riso con sede nelle Filippine, Africarice, con sede a Bouakè in Costa D’Avorio, il Ciat, il Centro internazionale per l’agricoltura tropicale con sede a Cali, in Colombia. E’ un progetto Cgiar. Sono disponibili tutti i dati relativi a tutti gli Stati produttori di riso a livello internazionale, anche se mancano gli aggiornamenti sulle ultime scoperte e iniziative. una buona base per conoscere il mondo del riso globale.