La varietà Lasjkk20 è un riso lungo A da mercato interno. Lo trovate in commercio con il nome Arborio come prescrive la legge del mercato interno, nella quale viene predisposta la lista di varietà vendibili con questo nome.
Le caratteristiche di Lasjkk20
Presenta un chicco lungo, semi affusolato, perlato. Nuova varietà del gruppo Lungo A tipo Arborio, è la prima in Europa con 4 geni di resistenza alla Pyricularia O. che le consentono di essere coltivata senza l’impiego di fungicidi. Taglia medio-bassa dall’ottimo vigore vegetativo può essere seminata fino alla metà di maggio. Particolarmente apprezzata dall’industria per la qualità del granello.
- Lungo A
- Costitutore: Bertone Sementi
- Anno di iscrizione al Registro: 2023
- Mantenimento in purezza: Bertone Sementi
- Nome commerciale: Arborio
Caratteristiche agronomiche
Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.
- Ciclo vegetativo: tardivo, 140 giorni (95 giorni semina-fioritura; 45 giorni fioritura-maturazione)
- Dose semina: 180-200 kg/ha (media capacità d’accestimento)
- Epoca di semina: fino al 15/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
- Adattabilità alla semina interrata: buona
- Vigore del germinello: buono
- Tolleranza all’allettamento: buona
- Tolleranza ad infezioni fungine: molto elevata
- Attitudine produttiva: buona
- Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: buona
- Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: non presenta particolari problematiche.
Caratteristiche morfologiche
- Altezza media: 95 cm (medio-bassa)
- Pannocchia: intermedia, eserta e semi-pendula
- Aristatura: semi-mutica
- Peso medio 1000 semi (spighetta): 49,6 g
- Portamento delle foglie: –
- Dimensioni cariosside: lunghezza 6,6 mm; larghezza 3,2 mm; rapporto 2,1
- Pigmentazione: assente
Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)
- Forma: semi affusolata
- Perla: centrale, molto estesa
- Striscia: assente
- Dente: regolare
- Testa: oblunga
- Sezione: tondeggiante
- Aroma: non aromatico
- Amilosio: alto
Note particolari: varietà da risotto e non solo
Commercializzato come Arborio, è una delle varietà da mercato interno, utilizzata tipicamente per i risotti. La sua capacità di mantenere i chicchi sempre ben separati lo rende inoltre l’ideale anche per timballi, minestre e insalate di riso.
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Scheda realizzata sintetizzando i dati pubblicati su fonti ufficiali cartacee e online: Ezio Bosso, gennaio 2024.
