LA STAR SERVE I POVERI

Risotto da grande chef per i bisognosi. Alla “Mensa del Fratello” di Pavia, dove si nutrono ogni giorno centinaia di persone in difficoltà, a preparare la cena lunedì sera c’era Antonino Cannavacciuolo, due stelle Michelin, protagonista di «Cucine da incubo» in onda su Fox Life. Originario della provincia di Napoli e oggi Chef patron del Ristorante Hotel Villa Crespi ad Orta San Giulio, nel Novarese, Cannavacciuolo alla mensa pavese ha cucinato un menù speciale con risotto, stinco e crostate. In seguito, ha voluto servire di persona ai tavoli… L’iniziativa, promossa dall’Azienda servizi alla persona, è nata per richiamare attenzione su un servizio prezioso per la collettività. Ospiti della cena di gala, insieme agli abituali frequentatori, una cinquantina di invitati che hanno contribuito con una donazione: «Oltre ad essere uno dei più acclamati chef italiani – spiega Maurizio Niutta, direttore Asp Pavia – Cannavacciuolo si è confermato persona di grande sensibilità e altruismo per aiutarci a far conoscere la missione quotidiana della mensa». «È stato molto umile e disponibile – ha commentato il parroco, don Franco Tassone -. Ha preparato un ottimo risotto apprezzato da tutti». (12.11.13)