La raccolta del riso in Lombardia è pronta a entrare nel vivo. Il ritorno del maltempo rischia di frenare la trebbiatura, aggiungendo ulteriore ritardo a una stagione produttiva caratterizzata da continui rinvii e rimandi a causa del meteo. È quanto afferma la Coldiretti Lombardia. Allo stesso tempo su più aree del territorio, a cominciare dalla bassa pianura, sono previste piogge diffuse.
PRIMO RISO LOMBARDO TRA MILANO E PAVIA
Le prime mietitrebbie sono entrate in campo tra Milano e Pavia grazie al tempo stabile degli scorsi giorni – precisa la Coldiretti – ma ora il rischio è che le operazioni si fermino per via delle nuove perturbazioni. Una situazione che farebbe slittare ulteriormente un’annata partita con le semine in posticipo. Il ritardo in alcuni casi è addirittura di un mese, proprio a causa delle precipitazioni abbondanti e continue tra aprile e maggio. Gli agricoltori che non hanno optato per le semine in acqua – puntualizza la Coldiretti regionale – sono costretti a rimandare le operazioni di preparazione dei terreni, mettendo a rischio la successiva crescita delle piante.
RIDUZIONE DELLE RESE
Questi ritardi – continua la Coldiretti – rischiano ora di trasformarsi in una riduzione delle rese, nonostante l’incremento dell’11% delle superfici complessivamente destinate a riso in Lombardia rispetto alla scorsa annata. Per poter fare le prime valutazioni puntuali – spiegano i tecnici della Coldiretti regionale – bisogna però attendere che i raccolti siano ben avviati.
Ciò avviene nel momento in cui il Carnaroli, il re dei risi e dei risotti, si accinge a compiere 80 anni: era il 1945 – spiega la Coldiretti Lombardia – quando venne coltivato per la prima volta grazie alle cure dell’agronomo risicoltore Angelo De Vecchi.
IL CALENDARIO CELEBRATIVO
In vista dell’anno celebrativo che cade nel 2025, Coldiretti Pavia lancia un calendario di eventi volti alla promozione del vero Carnaroli originario: dalle lezioni nelle scuole fino a eventi all’insegna della solidarietà. Il primo evento è in programma sabato 5 ottobre, nella manifestazione “Autunno Pavese”: alle ore 18, presso il Palazzo Esposizioni di Pavia, si svolgerà una masterclass con i coltivatori di Carnaroli classico con il giornalista Attilio Barbieri per imparare a riconoscere il riso originario. Autore: Coldiretti Lombardia
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