Disegna, dipinge, scatta fotografie. A Milano e in tutto il mondo. Si apre a 360 gradi sul mondo degli alimenti la ricerca visiva di Carla Della Beffa, artista milanese che da anni si dedica a rappresentare i gusti ed esporre nella galleria di internet. Oggi la sua opera in mostra a Milano e dura fino al 30 ottobre, alla libreria Feltrinelli di via Manzoni 12, nel centro del capoluogo lombardo. Si chiama "BabelFood" ed anche un libro che raccoglie il meglio di centinaia di foto, come quella che riproduciamo. ®BabelFood – ci ha dichiarato l’Autrice – una ricerca visiva sugli alimenti. E’ un’opera nata per il web, anche se spero che diventi presto una mostra e un libro, e questa scelta stata determinante sul piano creativo¯. Per assaporarla, basta andare alla libreria Feltrinelli dalle 9:30 alle 19:30 dal luned al sabato e dalle 9:30 alle 12:30 la domenica. Il libro un minicatalogo della mostra e Carla Della Beffa ne parla cos: ®BabelFood fa ripensare con uno sguardo diverso a tutti quegli ingredienti che non hanno sempre fatto parte della nostra alimentazione, a tutti quei cibi che arrivano da pi o meno lontano. E sono proprio tutti: anche l’acqua bisognava andarla a prendere al pozzo, una volta, e il sale faceva centinaia di chilometri. Per non parlare del pomodoro che arriva dalle Americhe. Come farebbero senza di lui la pizza e gli spaghetti?¯. Quanto al nostro cereale, aggiunge: ®Il riso lo conosco bene, da buona lombarda. Ho anche conosciuto qualche ex mondina. Quando ero piccola, in casa mia la pasta entrava molto meno del riso, sotto tutte le forme: minestra, risotto, riso e latte, riso e prezzemolo¯. E il riso non manca neppure nella sua galleria.
DEMO FARMA PLUS, CONVEGNO IL 14 GENNAIO
Il convegno conclusivo sui risultati del progetto Demo Farm Plus avrà luogo a Pavia il 14 gennaio 2025 a partire dalle ore 10.00