LA MOSTRA DELLA BEFFA

Disegna, dipinge, scatta fotografie. A Milano e in tutto il mondo. Si apre a 360 gradi sul mondo degli alimenti la ricerca visiva di Carla Della Beffa, artista milanese che da anni si dedica a rappresentare i gusti ed esporre nella galleria di internet. Oggi la sua opera Š in mostra a Milano e dura fino al 30 ottobre, alla libreria Feltrinelli di via Manzoni 12, nel centro del capoluogo lombardo. Si chiama "BabelFood" ed Š anche un libro che raccoglie il meglio di centinaia di foto, come quella che riproduciamo. ®BabelFood – ci ha dichiarato l’Autrice – Š una ricerca visiva sugli alimenti. E’ un’opera nata per il web, anche se spero che diventi presto una mostra e un libro, e questa scelta Š stata determinante sul piano creativo¯. Per assaporarla, basta andare alla libreria Feltrinelli dalle 9:30 alle 19:30 dal luned al sabato e dalle 9:30 alle 12:30 la domenica. Il libro Š un minicatalogo della mostra e Carla Della Beffa ne parla cos: ®BabelFood fa ripensare con uno sguardo diverso a tutti quegli ingredienti che non hanno sempre fatto parte della nostra alimentazione, a tutti quei cibi che arrivano da pi— o meno lontano. E sono proprio tutti: anche l’acqua bisognava andarla a prendere al pozzo, una volta, e il sale faceva centinaia di chilometri. Per non parlare del pomodoro che arriva dalle Americhe. Come farebbero senza di lui la pizza e gli spaghetti?¯. Quanto al nostro cereale, aggiunge: ®Il riso lo conosco bene, da buona lombarda. Ho anche conosciuto qualche ex mondina. Quando ero piccola, in casa mia la pasta entrava molto meno del riso, sotto tutte le forme: minestra, risotto, riso e latte, riso e prezzemolo¯. E il riso non manca neppure nella sua galleria.