IL MIGLIOR CIBO PER BIMBI

Il riso abbonda sulle bocche dei pi— piccoli. Questo il senso dell’iniziativa lanciata a Torino da Coldiretti e Centrale del Latte di Torino, proposta che sicuramente non mancher… di trovare applicazione anche nel Vercellese. Le abitudini alimentari dei bambini, infatti, se non corrette si possono tradurre in obesit… infantile. Ecco allora che per combattere quest’ultima arriva in aiuto proprio il cibo, e ovviamente in particolare il riso. Gli esperti sostengono infatti che i 3 ingredienti antiobesit… per eccellenza siano latte, yogurt e insalate. Nel caso del Vercellese (alcune iniziative ne hanno dimostrato l’efficacia) il consumo consapevole dei bambini dovrebbe prevedere anche il consumo di riso, prodotto di eccellenza del territorio e anche eccezionale quanto a salubrit… e versatilit… in cucina.L’alimentazione scorretta non Š tuttavia la sola causa dell’obesit… infantile. Una concausa importante Š ad esempio la sedentariet…. La scuola elementare diventa il luogo ideale per insegnare ai bambini uno stile alimentare corretto, trasformandoli in consumatori adulti consapevoli.