Si può fare. Gli analisti ritengono che un milione di tonnellate di riso lavorato si possano collocare, quest’anno, interamente. Anche a questi prezzi e anche a prezzi superiori, in qualche caso. Il bilancio di collocamento presentato dall’Ente Risi nei giorni scorsi presenta un quadro non negativo per i risicoltori e problematico per l’industria. Quest’ultima vede una disponibilità di lungo A inferiore alle attese. Anche sul lungo B si può ipotizzare una tenuta dei prezzi. Più a rischio, come spesso accade, il comparto del tondo, la vera commodity. Il bilancio, quest’anno, è esaminato dalla consulta risicola senza sollevare particolari critiche.
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