Sono oltre trecento i risicoltori che hanno fatto domanda per produrre riso Classico, in base alla nuova legge sul mercato interno e al decreto recentemente emanato dal Mipaaft. L’albo è conservato dall’Ente Risi e viene aggiornato in queste ore, sulla base del perfezionamento delle domande. Di seguito potete leggere tutti i nomi dei produttori di riso Arborio classico (elenco), di riso Carnaroli classico (elenco), di Baldo classico (elenco), di Roma classico (elenco), di S.Andrea classico (elenco) e di Vialone nano classico (elenco). Questi elenchi sono aggiornati simultaneamente all’aggiornamento effettuato dall’Ente Nazionale Risi. Per saperne di più sulla normativa del riso classico leggi qui.
LA CINA DEPRIME I COMMERCI DI RISO
Il commercio mondiale di riso nel 2023 è sceso del 6,2%, Il calo dovuto alla riduzione delle importazioni della Cina.