Sono oltre trecento i risicoltori che hanno fatto domanda per produrre riso Classico, in base alla nuova legge sul mercato interno e al decreto recentemente emanato dal Mipaaft. L’albo è conservato dall’Ente Risi e viene aggiornato in queste ore, sulla base del perfezionamento delle domande. Di seguito potete leggere tutti i nomi dei produttori di riso Arborio classico (elenco), di riso Carnaroli classico (elenco), di Baldo classico (elenco), di Roma classico (elenco), di S.Andrea classico (elenco) e di Vialone nano classico (elenco). Questi elenchi sono aggiornati simultaneamente all’aggiornamento effettuato dall’Ente Nazionale Risi. Per saperne di più sulla normativa del riso classico leggi qui.
PAGANINI PREMIATO DAL MERCATO
Paganini resiste al brusone più del Vialone Nano, assicura un 20% in più di produzione e anche rese più elevate e stabili
