Che l’Italia sia la patria del gusto ormai assodato. E, cos, fioriscono le kermesse legate al ben mangiare, che attirano sempre numerosi visitatori. Ad esempio, Primi dïItalia il Festival Nazionale dei Primi Piatti. Giunto alla X edizione, lïunico evento in Italia in cui pasta, riso, zuppe, gnocchi e polenta sono messi sul podio del gusto, per una quattro giorni culinaria senza rivali. Anche quest’anno, dal 25 al 28 settembre, Foligno (Pg) sar ancora una volta il cuore di una rassegna che prevede degustazioni, lezioni di cucina, dimostrazioni di grandi chef, momenti di cultura ma anche di spettacolo. A rendere ancora pi "appetibile" la manifestazione, ci saranno eventi ed incontri per un pubblico davvero variegato, costituito da curiosi, bambini, e appassionati: incontri con lo chef, accademie del gusto e master in primi piatti. Nella passata edizione della rassegna, visitata da 200.000 persone, ben 1.000 bambini hanno partecipato ai laboratori, 1.900 sono stati gli iscritti alle scuole di cucina, 23 location del centro storico hanno servito 180.000 degustazioni utilizzando 13.000 kg di pasta, 2.500 kg di riso, 3.500 kg di zuppe, 3.500 kg di gnocchi e 2.500 kg di polenta per la preparazione di 300 ricette.
IL RISO E’ SOST
Presentati i risultati della sperimentazione Risosost
