ESCLUSIVO: LA BLACK LIST DEL RISO BIO

La decisione della Regione Piemonte di imporre controlli più rigorosi sulla risicoltura biologica è stata presa dopo aver scoperto che la maggior parte dei principi attivi che – scientificamente parlando – gli organismi di controllo avrebbero dovuto monitorare per capire se i risicoltori osservassero realmente il disciplinare di produzione biologico in realtà non venivano cercati. Lo scrivono i funzionari della Regione in sede di istruttoria del provvedimento con cui l’assessore Giorgio Ferrero ha deciso il giro di vite e che vi abbiamo raccontato nell’articolo : http://www.risoitaliano.eu/controlli-piu-severi-sul-riso-bio-in-piemonte/ Vediamo ora quail sono i principi attivi che gli organismi di controllo dovranno cercare da quest’anno. Lo schema è stato redatto dall’Università di Torino e servirà a guidare i controlli: è una vera e propria black list dei prodotti da ricercare nelle risaie in gestione biologica e prende in considerazione l’epoca in cui si deve campionare, il materiale da campionare, l’epoca in cui la sostanza è usata, le sostanze autorizzate per il riso convenzionale che devono essere ricercate e le sostanze che non sono autorizzate per il riso convenzionale e che devono essere – a maggior ragione – monitorate.