Le persone, gli animali e l’ambiente possono essere esposti a più sostanze chimiche tramite una molteplicità di fonti. L’Efsa, l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare, ha già sviluppato alcuni approcci per valutare l’esposizione combinata dell’uomo a più pesticidi e contaminanti, e l’esposizione delle api a più pesticidi. I suoi ricercatori stanno sviluppando nuovi approcci e strumenti per armonizzare le modalità con cui vengono valutati i rischi per l’uomo e l’ambiente connessi a sostanze chimiche multiple nella catena alimentare: le “miscele chimiche” e i loro “effetti cocktail”. L’Agenzia, con sede a Parma, ha avviato un’iniziativa pioneristica chiamata MixTox, per sviluppare metodi di valutazione del rischio da esposizione combinata a più sostanze chimiche. Lancia inoltre un appello ai portatori di interesse del mondo scientifico e della società civile d’Europa, e non solo, perché contribuiscano a configurare questo lavoro prima del suo inizio.
Il comitato scientifico dell’Efsa ha gettato le basi di questo progetto pluriennale – chiamato MixTox – istituendo un gruppo di lavoro per sviluppare linee guida per metodologie armonizzate per la valutazione dei rischi umani e ambientali derivanti dall’esposizione a più sostanze chimiche. L’EFSA sta inoltre sviluppando nuovi strumenti scientifici per elaborare modelli di tossicità combinata tramite progetti di ricerca congiunti che coinvolgono diverse istituzioni. Il progetto si basa su parecchi anni di lavoro preparatorio da parte dell’Agenzia e dei suoi partner europei e internazionali. Nel 2013 ha dato il via a una metodologia di valutazione cumulativa per gruppi per quanto riguarda i pesticidi e ha portato a termine una revisione delle metodologie internazionali che si occupano di valutazione del rischio per l’uomo da esposizione congiunta a più sostanze chimiche. Nel 2015 ha inoltre ospitato i massimi esperti di tutto il mondo per un simposio scientifico sull’argomento. E’ stata portata a termine la raccolta dei dati per la valutazione del rischio da tossicità congiunta relativo alla salute animale e all’ambiente; ulteriori analisi sono in corso. (Per ulteriori dettagli vedere questo articolo di approfondimento sulle miscele chimiche).
