Il seme è un punto di partenza imprescindibile per chi persegue un’agricoltura di qualità, anche se l’attenzione generale è focalizzata quasi esclusivamente sugli strumenti di difesa e di nutrizione della pianta. Negli ultimi quindici anni, plurime realtà, hanno indirizzato la ricerca verso varietà con tecnologie che consentono di controllare alcune infestanti con la coltura in atto, registrandole ad una velocità impressionante, ma siamo sicuri che sia la strada giusta?. Quest’obiettivo primario ha infatti distolto l’attenzione dai risi di qualità merceologiche simili o superiori ai risi tradizionali.
LA SCELTA DI VALLE AGRICOLA GIRONI
Valle Agricola Tarditi e Ferrando Spa ha scelto di orientare l’attività di breeding verso il miglioramento delle varietà tradizionali e con il proprio gruppo di ricercatori, un team fortemente motivato, coordinato dal dott. Romano Gironi (nella foto grande), celebre costitutore di alcune tra le varietà più diffuse, ha intrapreso svariati progetti volti alla creazione di un catalogo varietale destinato a ricomprendere tutti i gruppi merceologici.
LA CURA DEL DETTAGLIO
I primi passi nell’attività di breeding Romano Gironi li muove sin da giovanissimo, imparando a curare ogni dettaglio: dalla sanità della pianta alle caratteristiche merceologiche del granello, al confronto con la tecnologia, mantenendo una visione sempre globale del progetto. Ne sono un risultato tangibile i risi di nuova costituzione registrati da Valle Agricola: Celeste, tipo Carnaroli, il cui portamento rappresenta una novità assoluta di ultima generazione e ne garantisce un’ottima sanità della pianta e resistenza all’allettamento , Gioia, un indica aromatico veloce nell’emergenza con notevole capacità di accestimento, Incanto, già inserito nel gruppo Arborio, Infinito, un lungo B precossimo, indicato per contrastare le infestanti posticipando la semina, Prodigio un ribe dal granello e resa eccezionale, Sogno, riso tondo seminabile fino a giugno estraneo a problematiche di macchie e Spazio, un lungo A molto simile all’Arborio originale. (IP) SE VUOI CONOSCERE LE NUOVE VARIETÀ CLICCA QUI E SCARICA IL CATALOGO
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