Il mercato ce lo sta dicendo chiaramente. Dopo una campagna che ha visto la superficie a riso raggiungere il minimo storico degli ultimi decenni occorre cambiare rotta, occorre usare tutte le soluzioni possibili e non basarsi solo su quelle più comode o di moda. IRES propone una serie di varietà selezionate in campo in Italia, dotate di resistenza al brusone, tolleranza alla siccità ed elevata capacità produttiva e resa alla lavorazione. Gli obiettivi che ci proponiamo per i nostri risi sono 3: italiani, resilienti, duraturi. (Scarica il Catalogo Sementi IRES 2024)
UNA TECNICA NATURALE
- Risi Italiani. Le varietà IRES sono il frutto di incroci fatti con la tecnica manuale dell’ibridazione artificiale. Le piante ottenute vengono coltivate fin dall’inizio in pieno campo, anno dopo anno, in località diverse. Vogliamo che siano pronte per affrontare le condizioni pedologiche, climatiche e patologiche dei principali areali risicoli italiani ed europei. Evitiamo le accelerazioni in laboratorio o in fitotrone che spesso portano a sottovalutare problemi di campo o post-raccolta.
- Risi resilienti. Resilienti significa capaci di tollerare situazioni di instabilità. E’ quello che sta succedendo nelle nostre risaie. Abbiamo annate troppo calde e siccitose, a cui potrebbero seguire annate piovose e fredde. Tutto questo rende le varietà più sensibili alle malattie, all’allettamento, a danni qualitativi. I nostri risi vengono sviluppati in condizioni di stress e in ambiente difficili per poter mettere in evidenza i loro punti di forza.
- Risi duraturi. La ricerca fatta in Italia e la scelta di genotipi resilienti rende le varietà IRES più durature, ovvero nate per entrare nel mercato, farsi conoscere e durare.
QUATTRO NOVITÀ
Abbiamo lavorato molto per raggiungere questi traguardi e finalmente ce l’abbiamo fatta. Il catalogo varietale IRES si allarga per far spazio a 4 grandi novità che sicuramente faranno parlare di sé. Tutte e 4 le varietà sono state approvate dalla Commissione Sementi del Ministero (MASAF) e sono state classificate nelle griglie previste dal D.Lgs. 131/2017 che verranno pubblicate il prossimo 1° settembre 2024 prima del raccolto.
- FORTE, il nuovo riso RIBE con granello cristallino, totalmente resistente al principale fungo delle risaie (Pyricularia oryzae), in grado di tollerare lunghi periodi di siccità, dotato di prolungato stay-green fogliare, foglie verticali, culmo robusto inallettabile, produzione e resa alla lavorazione elevate
- FIERO, il nuovo riso RIBE con granello cristallino, imi-resistente ovvero tollerante agli erbicidi imidazolinonici, in grado di essere utilizzato per la lotta al crodo, resistente alle malattie e all’allettamento, molto produttivo e con resa alla lavorazione elevata
- FELICE, il nuovo riso BALDO, con granello cristallino, imi-resistente ovvero tollerante agli erbicidi imidazolinonici, in grado di essere utilizzato per la lotta al crodo, precoce, rustico, adatto a tutti i tipi di terreno, molto produttivo
- FURBO, il nuovo riso ROMA, basso, glabro, precoce, adatto per le false semine per lottare contro il crodo e il giavone resistente agli erbicidi, resistente alle malattie, con granello a peso specifico elevato, produzione e qualità superiori
DISPONIBILITÀ LIMITATA
La disponibilità di semente è limitata ma è disponibile per le prime valutazioni in campo sia in Italia che in altri paesi d’Europa. La semente di Felice è già in esaurimento. Le altre sono ancora disponibili ma non per molto. (Prosegue dopo la tabella)
LE ALTRE PROPOSTE DEL CATALOGO
Il catalogo IRES 2024 comprende anche:
- Aivori, tipo Ribe precoce molto produttivo
- Sinfonia, tipo tondo cristallino precoce
- Fortunato, tipo tondo cristallino tardivo
- IRES 1117, tipo Volano
- IRES 1172, tipo Roma
Inoltre, abbiamo alcune varietà pubbliche di cui siamo produttori
- Carnaroli, il famoso riso da risotto
- Selenio, lo storico riso da sushi
- Iarim, il riso lungo B aromatico da contratto
- CRLB1, il riso lungo B più precoce
Il Catalogo IRES comprende anche varietà speciali per le quali è possibile fare accordi di produzione o commercializzazione
- GranCavour, il nuovissimo riso da risotto con granello più grande al mondo e aromatico
- Ebano, il nuovo riso nero aromatico che ama l’ambiente grazie al suo ciclo precoce e alle sue ridotte esigenze per la crescita
- Rubinum, il nuovo riso rosso aromatico lungo B, resistente al brusone fogliare e al mal del collo
- Okris, il riso integrale dal nuovo color ocra
- Eusake, il nuovo riso per la produzione del sake da fermentazione.
IRES collabora con la società Corteva all’interno del progetto “RISOLVIAMO” che prevede durante tutta la coltivazione un servizio di assistenza tecnica dedicato per alcune varietà (Aivori e Sinfonia), in collaborazione con le società AgrEvolution e Innovatech!
Per maggiori informazioni: www.ires.online/catalogovarietale
IRES, creiamo valore attorno al riso. Autore: Ires (IP)
Puoi seguirci anche sui social: siamo presenti su facebook, instagram e linkedin. Se vuoi essere informato tempestivamente delle novità, compila il modulo newsletter e whatsapp presente in home page. Se vuoi leggere ricette e notizie sul riso in cucina trovi tutto su http://www.risotto.us e se vuoi comprare dell’ottimo riso in cascina collegati a http://www.bottegadelriso.it
