DONNE IN PISTA

E’ ripresa a pieno ritmo l’attivit… dell’associazione agricola femminile Donne & Riso presieduta dalla vercellese Licia Vandone. Dopo le iniziative autunnali che hanno visto le socie presenti al Salone del Vino di Torino e la Presidente premiata niente meno che dal presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi in visita a Vercelli, Donne & Riso ha radunato la scorsa settimana associate, autorit… e amici al ristorante Edelweiss di Ronsecco per il "disnŠ del purchett". "Desideriamo mantenere vive le tradizioni gastronomche del nostro territorio – spiega Licia Vandone – e come nel caso della curmaja ( il pranzo che chiude il raccolto) anche per il pranzo del maiale che cade all’inizio dell’anno, abbiamo voluto rinnovare le antiche abitudini". Tanti i convitati, oltre novanta, e tante le autorit… presenti, dal presidente di Confagricoltura Vc-Bi, Quirino Barone, al vicepresidente della Provincia di Vercelli ed assessore all’Agricoltura Marco Fra, all’assessore provinciale alla Cultura Giuseppe Masini. Altro ospite l’assessore regionale all’Agricoltura Mino Taricco, di ritorno da Berlino. E’ stato proprio l’assessore Taricco a sostenere l’associazione vercellese in una delle iniziative decisamente apprezzate dai tanti giornalisti ed addetti ai lavori che sono arrivati a Torino per le olimpiadi invernali. Ai media italiani ed esteri, infatti, Š stato distribuito in una veste tipografica completamente rinnovata il volume "Risotti e ancora Risotti" scritto e curato da una delle socie, l’imprenditrice risicola Erminia Rosso. Il libro, gi… stampato in italiano e inglese, Š stato rinnovato nell’editing e con le sempre suggestive fotografie di Fiorenzo Rosso ha fatto bella mostra di s‚ in oltre cinquemila copie come uno dei gadget dell’appuntamento olimpico. A firmare la prefazione della nuova edizione lo stesso Taricco, che afferma: "Il libro quindi d… un buon contributo alla promozione del riso e degli altri prodotti agroalimentari di qualit… esaltati dai risotti, come carni, formaggi, salumi, verdure, vini e si pu• annoverare tra quelle opere che concorrono alla diffusione dell’educazione al gusto e della cultura del cibo". Altro appuntamento di rilievo per l’Associazione quello di luned 13 febbraio a Parma, nell’ambito dell’iniziativa "Vercelli e la Valsesia tra Sport e Riso a Parma" organizzata da camera di Commercio di Vercelli, Atl Valsesia-Vercelli. A cucinare risi e risotti gli chef dell’Accademia del Riso presieduta da Paolo Melotti. A offrire torte di riso, proprio Donne & Riso rappresentate nell’occasione dalla Presidente e da una delegazione di socie.