CONVEGNO SULLA SICUREZZA ALIMENTARE

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione il Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura, la Società Agraria di Lombardia, la sezione Nord-Ovest dell’ Accademia dei Georgofili  e la Fondazione Morando Bolognini organizzano un  Convegno su “Penurie, carestie e sicurezza alimentare” (SCARICA IL PROGRAMMA). Il Convegno si svolgerà il prossimo 21 ottobre a partire dalle 9.00 presso il Salone dei Cavalieri del Castello di Sant’Angelo Lodigiano, sede del MuLSA, e sarà articolato in due sessioni, con un folto programma di interventi di docenti universitari, storici, agronomi e giornalisti. Nella sessione mattutina, con Flavio Barozzi in funzione di “chairman”, saranno esaminati gli aspetti storici delle penurie alimentari e delle carestie, con gli interventi di Luigi Mariani, Gaetano Forni, Gabriele Archetti, Antonio Saltini e Giampiero Fumi. Sarano inoltre presentati alcuni libri sul tema delle carestie e dell’approvvigionamento alimentare, con gli interventi di Valeria Carozzi e Tommaso Maggiore. Nel pomeriggio i lavori proseguiranno con la sessione presideduta da Osvaldo Failla e saranno affrontati i temi tecnico-economici legati al concetto di sicurezza alimentare con gli interventi di Giuseppe Bertoni, Dario Casati, Alessandro Banterle, Stefano Corsi, Simone Parisi e la chiusura di Edoardo Rovida. Il filo conduttore del Convegno sarà quello di di proporre una riflessione non ideologica, ma rigorosamente scientifica, che valorizzi le diverse professionalità afferenti al settore storico e agricolo-alimentare, con lo scopo di individuare strategie utili a promuovere un sistema che garantisca sicurezza alimentare a un’umanità che già oggi conta 7,5 miliardi di persone e  si avvia a raggiungere i 9 miliardi di individui, ponendoci di fronte a sfide del tutto inedite. La partecipazione al Convegno (che è patrocinato dall’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di Milano ed attribuisce crediti formativi ai professionisti) è gratuita, ma si consiglia la preiscrizione inviando una mail a info.mulsa@gmail.com. Sarà inoltre possibile per chi lo desidera la visita guidata al “Museo del Pane” ospitato presso i locali del Castello.