CL 712

30/03/2022

La varietà CL 712 è un riso Lungo A. Varietà selezionata con tecnologia Clearfield®, sistema di controllo delle infestanti presente in Italia dal 2006, che abbina l’uso di una varietà tollerante agli erbicidi imidazolinonici e l’impiego di un diserbante specifico. Lo potete trovare in commercio con il nome di Roma o Baldo come prescrive la legge del mercato interno, nella quale viene predisposta la lista di varietà vendibili con questi nomi.

Le caratteristiche di CL 712

Lungo A da interno Clearfield®, tipo baldo, apprezzato per le sue caratteristiche agronomiche in campo. Caratterizzato da taglia bassa, ciclo medio, è dotato di elevata resistenza all’allettamento e di una buona capacità di accestimento. Presenta un chicco lungo, affusolato, perlato.

Lungo A
Varietà con tecnologia Clearfield®
Costitutore: BASF Italia S.p.A. – Polenghi G.
Anno di iscrizione al Registro: 2023
Mantenimento in purezza: BASF Italia S.p.A. – Polenghi G.
Nome commerciale: Roma o Baldo

Caratteristiche agronomiche

Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.

Ciclo vegetativo: medio-tardivo, 145 giorni (95 giorni semina-fioritura 50 giorni fioritura-maturazione)
Dose semina: 180-200 kg/ha (media capacità d’accestimento)
Epoca di semina: fino al 10/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
Adattabilità alla semina interrata: elevata
Vigore del germinello: buono
Tolleranza all’allettamento: buona
Tolleranza ad infezioni fungine: discreta
Attitudine produttiva: buona
Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: buona
Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: non presenta particolari problematiche. È dotato di elevata resistenza alla macchia.

Caratteristiche morfologiche

Altezza media: 75 cm (bassa)
Pannocchia: semi-pendula; lunghezza media 20 cm
Aristatura: assente
Peso medio 1000 semi (spighetta): 39,2 g
Portamento delle foglie: –
Dimensioni cariosside: lunghezza 6,9 mm; larghezza 2,9 mm; rapporto 2,4
Pigmentazione: assente

Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)

Forma: semi affusolata
Perla: poco estesa
Striscia: assente
Dente: regolare
Testa: oblunga
Sezione: tondeggiante
Aroma: non aromatico
Amilosio: basso

Note particolari: riso tipo Roma o Baldo

Tra le varietà destinate al mercato interno, presenta un basso contenuto di amilosio, caratteristica comune a tutti i risi della gruppo di denominazione Roma-Baldo. In cucina trova utilizzo soprattutto nella preparazione di risotti (grazie alla perla che garantisce una buona consistenza del chicco) ma risulta altrettanto valorizzato nella preparazione di insalate di riso, contorni e riso bollito.

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