CL 18

da Ezio Bosso | 13 Feb 2022 | Le varietà italiane

Varietà selezionata con tecnologia Clearfield®, sistema di controllo delle infestanti presente in Italia dal 2006, che abbina l’uso di una varietà tollerante agli erbicidi imidazolinonici e l’impiego di un diserbante specifico. La varietà CL 18 è un riso tondo. E’ commercializzato con il suo nome e quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno.

Le caratteristiche di CL 18

Presenta un chicco corto, tondo, con perla assente o centrale poco estesa. Varietà dotata di ciclo medio-precoce, taglia medio bassa dotata di buona resistenza all’allettamento

Tondo
Varietà con tecnologia Clearfield®
Costitutore: Ente Nazionale Risi
Anno di iscrizione al Registro: 2022
Mantenimento in purezza: Ente Nazionale Risi
Nome commerciale: Tondo o Originario

Caratteristiche agronomiche

Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.

Ciclo vegetativo: medio-precoce, 135 giorni (85 giorni semina-fioritura; 50 giorni fioritura-maturazione)
Dose semina: 160-180 kg/ha (media capacità d’accestimento)
Epoca di semina: fino al 20/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
Adattabilità alla semina interrata: elevata
Vigore del germinello: buono
Tolleranza all’allettamento: buona
Tolleranza ad infezioni fungine: buona
Attitudine produttiva: buona
Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: buona
Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: non si riscontrano particolari problematiche

Caratteristiche morfologiche

Altezza media: 86 cm (medio-bassa)
Pannocchia: semi-pendula; lunghezza media 20 cm
Aristatura: assente
Peso medio 1000 semi (spighetta): 28 g
Portamento delle foglie: intermedio, foglia bandiera intermedia
Dimensioni cariosside: lunghezza 5 mm; larghezza 2,9 mm; rapporto 1,7
Pigmentazione: assente

Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)

Forma: tonda
Perla: assente o centrale poco estesa
Striscia: breve o assente
Dente: regolare
Testa: regolare
Sezione: tondeggiante
Aroma: non aromatico
Amilosio: basso

Note particolari: varietà da zuppe e dolci

E’ tra le varietà che vengono definite anche riso Originario. Non tenendo molto la cottura, in cucina si presta alla preparazione di minestre, zuppe, minestroni e può essere utilizzata come base per dolci o dessert.

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