I prezzi sono fermi ma le contrattazioni no nella seduta del venerdì a Mortara, come vi abbiamo descritto nel nostro articolo di ieri. I risicoltori vogliono vendere, soprattutto lunghi B, così da poter iniziare a tirare le somme di questa campagna.
Le riserie, al contrario, cercano di accaparrarsi il poco riso da risotto disponibile in questa annata sul mercato, convinte che negli altri comparti si possa tornare ad investire anche nel prodotto estero come si faceva prima dell’arrivo della Clausola di Salvaguardia.
Come saldare i conti in una delle annate più complicate per la risicoltura? Cerchiamo di dare qualche risposta con Giovanni Chiò, presidente di Confagricoltura Novara e VCO e risicoltore di San Pietro Mosezzo (NO). LEGGI QUI.
AUTORE: EZIO BOSSO.
