da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Da molti anni anche in Italia si sperimentano tecniche e varieta’ di riso che necessitano di poca o pochissima acqua, realizzata a livello accademico o da parte di istituti di ricerca, ma anche da parte di risicoltori privati. Si parla impropriamente di riso...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
La torta di riso vegetale di Risoitaliano guida la top ten di Vegan3000, il primo sito internet del mondo vegetariano. La notizia conferma ancora una volta la capacit
di Risoitaliano di dialogare con tutti i gusti, compresi quelli che si formano alla scuola della...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Riso colorato: blu, rosso, giallo e marrone. Uno sfavillio di elementi cromatici inventato da Franco Marucchi, titolare dell’azienda agricola "Pagetti e Marucchi". Da otto anni le confezioni di Carnaroli e Baldo colorate attirano i clienti che entrano...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
C’ un posto dove il riso bello, oltre che buono? Per rispondere, provate ad andare all’azienda agricola dei fratelli Guerrini, ad Arro, frazione di Salussola, nel Biellese, dove, insieme ad un buon risotto – panissa, preparata come una volta...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Con un leggero ritardo rispetto alle previsioni iniziali, che davano una raccolta anticipata parte il raccolto del risone. Gli improvvisi cali di temperatura nel mese di agosto, periodo cruciale, hanno rallentato una maturazione che sembrava lanciata verso traguardi...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Domenica 14 ottobre, presso l’azienda Guerrini di Arro – Salussola si terr
la quarta Festa del nuovo raccolto. Dalle 9, previsto un Mercatino Amici del Riso e l’esposizione Vecchie e Nuove macchine e attrezzi agricoli, una mostra fotografica Riso...
