da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Consumare almeno tre volte a settimana legumi, riso integrale, verdura e frutta secca aiuta a prevenire il rischio di cancro al colon. Ad affermarlo, in una ricerca pubblicata su Nutrition and Cancer, sono gli studiosi dell’Universit
di Loma Linda (Usa) guidati...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Anche in Abruzzo si coltivava il riso. La conferma, da alcune ricerche avviate da studiosi locali che hanno trovato una spiga vecchia di 150 anni. La prossima sfida, quella di risalire al suo Dna: potrebbe darci delle risposte anche sulla variet
del riso abruzzese....
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Marco Mario Avanza, 38 anni, imprenditore agricolo a Casalino, in provincia di Novara, stato designato dal Ministro delle politiche agricole a guidare l’Ente Nazionale Risi. Il nuovo presidente succederebbe a Piero Garrione, titolare della cascina Darola di...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
La Green Economy il motore delle risaie vercellesi, che potrebbero diventare capitale delle energie rinnovabili, collocandosi all’avanguardia in Piemonte. Ô quanto emerso da un convegno, svoltosi la settimana scorsa proprio a Vercelli, e che ha tracciato...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Il clima sfavorevole alle coltivazioni di riso rischia di riproporre la stessa situazione che si verificata nella primavera dello scorso anno, quando gli acquisti dettati dal panico, specialmente in Asia, si sommarono al blocco delle esportazioni di alcuni Paesi,...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
La crisi colpisce la tavola degli italiani. E cambia il menu. Nello specifico, trionfano i primi piatti, con il consumo di riso in crescita, mentre si mangia sempre meno pesce, carne e formaggio, rinunciando spesso al vino. Questi alcuni dei risultati...
