da admin | Dic 24, 2013 | NEWS, Riso in cucina
A Natale anche il risotto si veste di rosso… rapa! Per addobbare anche il contenuto del piatto la natura ci offre un aiuto prezioso. Innanzi tutto gli ingredienti per 4 persone: 300gr di riso Arborio, 300gr di barbabietole o rape rosse, 1 litro di brodo...
da admin | Dic 23, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Eccoci arrivati al nostro primo Natale! Gli auguri ve li facciamo in punta di… risotto, con l’idea di proporvi un piatto originale da poter preparare in questa settimana ricca di pranzi e cene. per venire incontro a tutte le esigenze, vi offriamo tre...
da admin | Dic 22, 2013 | NEWS, Riso in cucina
I risicoltori sono dei grandi sperimentatori, si sa. Quel che non si sa è che gli esperimenti non li fanno solo in campo. Prendiamo Antonio Corbetta da Rovasenda. Che gusto c’è a coltivare l’Urano, ha pensato, se poi non puoi farci un buon risotto? L’Urano, si sa, è...
da admin | Dic 21, 2013 | Riso in cucina
La Regione Piemonte ha riconosciuto la “Strada del riso vercellese di qualità”. E’ la prima strada agroalimentare in Piemonte e la prima di area vasta a livello nazionale. Costituisce un progetto di marketing culturale sul prodotto tipico e toccherà...
da admin | Dic 19, 2013 | Riso in cucina
Natale solidale a suon di chicchi: anche quest’anno la Società Italiana Sementi di Idice di San Lazzaro di Savena (Bologna) ha donato alla onlus “Opera di Padre Marella-Città dei ragazzi” che ha sede a San Lazzaro, 2400 chili di riso che permetteranno la copertura...
da admin | Dic 18, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Non è una bella notizia. Il 30% delle principali colture di cereali a livello mondiale, tra cui il riso, potrebbe aver raggiunto la propria massima resa possibile nei campi.Lo sostiene una ricerca apparsa su Nature Communications, che fa riferimento a un brusco calo...
