SI COLTIVA PIU’ RISO

Le coltivazioni di riso in Italia crescono del 2,6 per cento. Lo rivela Agrisole in distribuzione in questi giorni. Ecco cosa scrive. Le scelte degli agricoltori appaiono in linea con la domanda del mercato, almeno sul piano quantitativo, segnando...

RISOTTO ALLA GONZAGA

Guastalla torna capitale del suo piccolo stato, durante le celebrazioni per i 500 anni dalla nascita di Ferrante Gonzaga, e insieme alle citt… dei dintorni che hanno conosciuto i fasti gonzagheschi rinascimentali ne ricorda i banchetti… Tra la provincia di...

IL NUOVO SAVINI DI MILANO

Il ristorante Savini passa di mano, dopo il declino. Tocca a un bocconiano, figlio di un siciliano d’Agrigento, pensare al rilancio. Sebastian Gatto, 24 anni, laurea in economia aziendale e alle spalle molta gavetta nei bar di pap… Giuseppe, Š il nuovo...

RONCAIA SELEZIONA E SPOTTA

Riseria Roncaia investe in qualit… e propone una nuova selezionatrice ottica per il riso di ultima generazione, un sofisticato macchinario che elimina qualsiasi difetto dalla materia prima. Il risultato Š quello di dare qualit… uniforme al prodotto, di offrire il...

MARATONA CON I CHICCHI

Il riso lombardo ha messo il turbo ai maratoneti di Milano. Domenica scorsa, infatti, durante la manifestazione sportiva che ha interessato il capoluogo lombardo su un percorso di oltre 42 chilometri, Š stata messa a disposizione mezza tonnellata di chicchi grazie a...

ALCE NERO AD ASIGLIANO

Ô stato inaugurato sabato mattina ad ad Asigliano Vercellese dai risicoltori biologici di Alce Nero il terzo "punto vendita del produttore", presso la loro azienda in una corte fra le risaie. Il progetto che Alce Nero promuove in diverse aree...