da admin | Nov 1, 2009 | Riso in cucina
L’agricoltura novarese protagonista alla "Sala della Regina" di Montecitorio, dove stato cucinato il riso per tutti i parlamentari. Un fuoriprogramma augurale, nel cuore della politica romana raggiunta da Confagricoltura di Novara e Vco, con il suo...
da admin | Lug 2, 2009 | Riso in cucina
Vercelli e il riso sono come due fratelli. E due fratelli esaltano i risotti. Christian e Manuel Costardi, titolari del ristorante Cinzia della citt
piemontese, hanno fondato la risotteria onorando cos questo prezioso alimento. "Nel men – dice Christian,...
da admin | Lug 2, 2009 | Riso in cucina
Gli agricoltori mantovani riscoprono il riso. Al momento si tratta di stime in previsione della semina, ma il trend per il cereale culto dell’area a sinistra del Mincio, elemento principe della cucina mantovana, in crescita. Rispetto ai 1.400 ettari coltivati...
da admin | Lug 2, 2009 | Riso in cucina
Poche risorse e, l’Europa, stringe i cordoni della borsa. Tre regolamenti, pubblicati in Gazzetta Ufficiale europea, tutti il 31 gennaio scorso, per recuperare quanto possibile, e decurtare quanto non strettamente necessario. Eliminati gli interventi per...
da admin | Lug 2, 2009 | Riso in cucina
In cucina con il riso e non solo… E’ l’invito che rivolge l’azienda agricola Melotti di Isola della Scala, leader territoriale nell’innovazione a base di riso. Il corso di cucina 2009 parte mercoled 25 febbraio alle 20 e prevede un ricco...
da admin | Giu 9, 2009 | Riso in cucina
Mangiare non solo riso italiano, ma anche il riso degli italiani. Al castello di Rovasenda, ila giornata conclusiva di "On farm" ha messo in campo ricerca, politiche di mercato e stili di vita. Durante la prima delle due giornate divulgative, replicate a...
