da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
La cucina, si sa, tutta questione di abitudine. Di ricordi, di immagini, di ricette tramandate, di quei sani e generosi consigli che le nonne elargivano, in maniera copiosa. Cucinare un’arte antica, che nasce da lontano. Cucinare riso lo , forse, un...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
E’ l’appuntamento pi importante dell’Anno. Parliamo del convegno sul riso italiano che si terr
a Pavia il 19 e 20 novembre. La cornice di grande impatto: la sala Affreschi del Collegio Borromeo. Ci saranno il Ministro Alemanno, il presidente del...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Ô uno dei giornalisti pi impegnati: da Radio Vaticana al grande schermo, dove su Rai Uno conduce a "Sua Immagine", programma di informazione religiosa e di approfondimento culturale. Andrea Sarubbi spiega a Luciano Verre, sul Risicoltore, che lui,...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Poco riso nelle famiglie italiane: se il chicco bianco un piatto ideale anche fuori casa, nelle pause del lavoro o dello studio, cala invece il consumo di questo cereale all’interno delle mura domestiche. Ô quanto rivela l’ultima indagine...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
L’ultima novit
un panettone fatto con farina di riso, castagne e frutti di bosco, che sar
prodotto per questo Natale. Ma la famiglia dei prodotti agricoli la cui qualit
certificata con il marchio "Parco del Ticino", cresce. Come triplicato, in...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Riso che passione. Ô grazie a questa parola d’ordine che una delegazione della classe 3¦ del corso di ristorazione dell’Istituto alberghiero G. Minuto di Massa Carrara ha conseguito il primo premio al concorso nazionale culinario che il comune...
