da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Per Capodanno vi lanciamo una sfida: cucinare un cenone a base di riso. I vostri ospiti resteranno estasiati. Eccovi un esempio di riso-menu: avocado ripieno, frittelle di riso, insalata di riso e verdurine e insalata rosa. Quindi, un bel risotto tradizionale oppure...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
E’ il riso ideale per i risotti con un chicco tondo e bombato, il pi grande in assoluto al mondo. Parliamo del Gigante Pavese, un prodotto nato dal lavoro dei ricercatori e che stato coltivato per la prima volta quest’anno nelle risaie lomelline. Il...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Una mostra fotografica sul riso, una biblioteca in costruzione, un concorso e tanto altro ancora bolle nella pentola del Museo del Contadino della Bassa Pavese che ha diffuso in questi giorni il primo numero del suo notiziario. Il Museo, iniziativa del Comune di Santa...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Nuovo marchio per il riso. Si tratta del riso "Parco Ticino-Produzione controllata" che stato presentato la scorsa settimana a Magenta. L’iniziativa parte dal Parco del Ticino e punta alla promozione di riso derivante da agricoltura biologica o...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Come vanno le vendite di riso italiano? Se ne coltiva abbastanza nel nostro Paese? Siamo abbastanza competitivi oppure nei prossimi anni saremo invasi da riso straniero? Questi ed altri interrogativi troveranno risposta domani, quando sar
pubblicato il rapporto...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Gli italiani mangiano pi riso. Le vendite sono in vistoso aumento. In Italia, l’anno scorso sono state vendute infatti 429.277 tonnellate di prodotto lavorato contro le 355.011 dell’anno precedente. Lo dice l’Ente Nazionale Risi che ha appena...
