da admin | Nov 15, 2013 | NEWS
Recentemente, in occasione dell’Open Day, l’Ente Nazionale Risi ha presentato alcune prove di concimazione. Di particolare interesse i primi risultati emersi. Una di queste, che riguardava l’utilizzo di sostanza organica extra aziendale reperibile...
da admin | Nov 14, 2013 | NEWS
Una delle conseguenze meno note del disastroso terremoto e tsunami che hanno colpito il Giappone nel 2011 è che migliaia di ettari di terreno sono stati contaminati da acqua salata, che ha ucciso le piantagioni di riso, la coltura principale del paese. Un team di...
da admin | Nov 13, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Il riso per il ministero delle politiche agricole non esiste. Nel senso che non fa parte della dieta mediterranea. Pazienza se gli esperti lo attestano, se ne lodano la digeribilità, se segnalano la presenza di acidi grassi essenziali, “costituenti fondamentali dei...
da admin | Nov 13, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Se è vero bisogna preoccuparsi, se non è vero bisogna difendere l’immagine del riso italiano. Insomma, urgono verifiche scientifiche serie e documentate. Ci riferiamo a una notizia apparsa recentemente su Lettera 43, davvero inquietante. Nel vercellese ci si...
da admin | Nov 12, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Si dicono cose, si vedono persone… La sensazione è che il mondo del riso non sappia come affrontare il nodo Expo e nel frattempo ne parli tanto senza dire nulla. La notizia, divulgata dalla Coldiretti di Novara, sul rischio che il riso italiano sia escluso dagli spazi...
da admin | Nov 11, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Quest’anno, San Martino non porta nulla di buono in risaia. Un’estate e un autunno incerti, piogge killer sul raccolto, rese controverse e problemi di essiccazione, con i listini che continuano a non premiare la qualità del prodotto italiano, i risicoltori...
