NEL RISO C’E’ IL SEGRETO DEL SAPORE

NEL RISO C’E’ IL SEGRETO DEL SAPORE

Di fronte a un risotto alla pescatora oppure alle fumanti arancine della festa di Sant’Agata non amiamo ammetterlo e neanche ricordarlo, ma i gusti, i profumi, tutte le sensazioni che quel piatto regala al nostro palato sono certamente il frutto dell’abilità di uno...
OPERAZIONE BONIFICA, ANCORA RITARDI

OPERAZIONE BONIFICA, ANCORA RITARDI

Confagricoltura Piemonte protesta e sollecita i pagamenti Pac alle aziende coinvolte nell’operazione Bonifica della Guardia di Finanza su presunte truffe in agricoltura. L’organizzazione sindacale è intervenuta presso l’Assessore regionale all’Agricoltura,...
“NON ACCUSATE IL RISO PER LE ZANZARE”

“NON ACCUSATE IL RISO PER LE ZANZARE”

Quello di Sa Rodia «è un terreno a forte vocazione agricola e forse non andavano costruite le case» vicino alle risaie. Il giudizio è tranchant e potrebbe chiudere la polemica e i suoi strascichi giudiziari. A esprimersi così, oggi, sull’Unione Sarda, è il...
SUSSI: SERVE UN COMPROMESSO

SUSSI: SERVE UN COMPROMESSO

Mediare tra la necessità di proteggere le varietà storiche e la ricerca di nuovi risi: è la ricetta di Filippo Sussi (foto piccola) per sbloccare la discussione sulla legge del mercato interno, ancora bloccata. Sussi è appena stato eletto presidente stato presidente...
CAMBOGIA, PRESSING DI MARTINA

CAMBOGIA, PRESSING DI MARTINA

L’Italia picchia i pugni sul tavolo ma la Commissione europea non fa scattare ancora la clausola di salvaguardia. Si conclude con un muro contro muro il Consiglio dei ministri agricoli dell’Ue: “Per le produzioni risicole dell’Unione europea, e in primo luogo per...
ENTE RISI, CONCORSO PER IL NUOVO PRESIDENTE

ENTE RISI, CONCORSO PER IL NUOVO PRESIDENTE

Nuove regole per l’Ente Risi. Il neo ministro dell’Agricoltura Maurizio Martina ha varato una norma secondo cui d’ora in poi le nomine dei presidenti dei sei enti collegati al suo dicastero saranno decise con la procedura della chiamata pubblica. È...