OCCHIO AI GIAVONI!

OCCHIO AI GIAVONI!

Quest’anno, attenti ai giavoni. E’ il monito lanciato dal coordinatore del Gire, Maurizio Sattin, il quale ricorda che queste infestanti (Echinochloa spp.) è la più diffusa e per le sue caratteristiche – elevata quantità di semi prodotti, la scalarità di...
DISERBO, IL PRONTUARIO ENTE RISI

DISERBO, IL PRONTUARIO ENTE RISI

La fase del diserbo è una delle più delicate della risicoltura. L’Ente Nazionale Risi ha diffuso recentemente un’analisi di Cristian Mancuso (Centro ricerche sul riso) che elenca le principali operazioni e i prodotti utilizzati. Si parte dalla applicazione di erbicidi...
HERNANDEZ: VARIETA' DA RISOTTO COL LORO NOME

HERNANDEZ: VARIETA' DA RISOTTO COL LORO NOME

Antonio Hernandez Callejas, patron di Ebro Foods (proprietaria di Mundi riso a Vercelli) e socio di Riso Scotti (25%) non è contrario a una legge del mercato interno che mantenga “le maggiori denominazioni del riso italiano – dichiara in esclusiva a Risoitaliano -,...
IL RISO NASCE ANCORA NELL'ACQUA?

IL RISO NASCE ANCORA NELL'ACQUA?

La risicoltura lomellina è sempre più risparmiosa. Lo dicono i risicoltori della Provincia di Pavia lamentandosi delle tariffe irrigue. A servire quell’area sono l’Est Sesia, il maggiore consorzio di irrigazione e bonifica italiano con oltre 25mila utenti, e il...
HERNANDEZ: VARIETA' DA RISOTTO COL LORO NOME

HERNANDEZ: VARIETA’ DA RISOTTO COL LORO NOME

Antonio Hernandez Callejas, patron di Ebro Foods (proprietaria di Mundi riso a Vercelli) e socio di Riso Scotti (25%) non è contrario a una legge del mercato interno che mantenga “le maggiori denominazioni del riso italiano – dichiara in esclusiva a Risoitaliano -,...
E' TEMPO DI TORTA DI RISO!

E' TEMPO DI TORTA DI RISO!

Morbida dal sapore intenso ma sobrio, a metà strada fra un dolce al cucchiaio e un dolce da forno la torta di riso è un classico della tradizione culinaria italiana del tempo pasquale. Come informa il sito www.tortadiriso.it, “nata in Emilia Romagna...