da admin | Mag 8, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Gli chef sono gli ambasciatori del made in Italy e molti prodotti italiani, riso compreso, non godrebbero della popolarità di cui godono se non ci fosse chi li offre in modo acconcio ai consumatori. Ecco perché ci interessa tanto conoscere cosa pensano del riso, come...
da admin | Mag 7, 2014 | NEWS
La Regione Lombardia emette un nuovo bando per la Misura di sostegno agli agricoltori che partecipano ai sistemi di qualità alimentare per l’anno 2014. Lo segnala la Cia Lombardia. Potranno essere presentate solo domande di conferma dal 30 aprile al 30 settembre 2014....
da admin | Mag 4, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Secondo uno studio condotto da Theresa Nicklas del Baylor College of Medicine di Huston e pubblicato sulla rivista Food and Nutrition Sciences, il riso è in grado di migliorare in modo significativo la salute se consumato per diversi giorni alla settimana. Sono stati...
da admin | Mag 4, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Se non fosse chef, forse Armando Capochiani venderebbe frigoriferi agli eschimesi. Già, perché lo chef Armando (foto piccola) cucina risotto a Shanghai, dove il riso, per così dire, è di casa. Mission impossible? Non per Capochiani che ha un’esperienza ormai...
da admin | Mag 3, 2014 | NEWS
«Nei comprensori lombardo-piemontesi della risaia il fabbisogno di acqua non varia al variare del fabbisogno dei campi, poiché è legato alla quantità necessaria a rimpinguare la falda freatica, a porre a regime i fontanili e a consentire il reimpiego delle portate...
da admin | Mag 3, 2014 | NEWS, Riso in cucina
E’ un commercialista il nuovo amministratore unico dell’Ente fiera di Isola della Scala: Luigi Mirandola (64 anni) è stato scelto dal socio unico della società, il Comune, tra 9 candidati. In passato ha fatto anche parte del collegio dei revisori dei conti...
